Новости

Все новости

Русская кухня. Рецепты старого трактирщика

ISBN:978-5-9533-4326-8; 192с.; 2010г.; 60х90/8; Бумага:офсетная;

Скромный стол в дни поста и пышное застолье в праздники — эти основные принципы соблюдаются многими и по сей день. Стремление угодить гостю самыми лучшими кушаньями — еще одно неоспоримое правило для русского человека. Недаром в народе говорят: «что есть в печи, на стол мечи», «не красна изба углами, а красна пирогами». Эти замечательные принципы легли в основу и данной книги, в которой представлены самые разнообразные старинные и современные рецепты простых и изысканных блюд русской кухни. Воспользовавшись этими рецептами, вы сможете разнообразить традиционное меню, устроить небольшой семейный праздник или шикарный званый ужин, удивить гостей новым вкусом давно знакомых блюд. Традиционные щи и изысканные супы и солянки, привычные винегреты, студни, рыбные, грибные и овощные закуски, сочное жаркое и блюда из рубленого мяса наверняка придутся по вкусу вашим родным, близким и друзьям. Немыслима русская кухня и без выпечки и сладких блюд. Пироги, блины, коврижки, бисквит давно заняли почетное место на праздничном столе. Кроме выпечки на стол подавали сладкое — кисели, десерты из творога, ягод и фруктов. Русский стол невозможно представить себе и без всевозможных солений, маринадов, варений и компотов. В книгу вошли оригинальные рецепты домашнего консервирования, с помощью которых вы сможете заготовить на зиму хрустящие огурчики и капусту, ароматные сочные помидоры со специями, вкуснейшие овощные ассорти, аппетитные грибочки, вяленую рыбу и копченое мясо и многие другие консервированные блюда, пользующиеся заслуженной популярностью.
Так что готовьте и кушайте с удовольствием!

Лидеры продаж

Все лидеры


 ©"Вече". 2008г. Все права защищены. Разработка: 2people.ru г.Москва, ул. Алтуфьевское шоссе, д.48 корп.1; Тел. +7(499)940-48-70, +7(499)940-48-71; e-mail: veche@veche.ru