Новости

Все новости
2020-12-21
Леонид Палько, Генеральный директор ООО Издательство «ВЕЧЕ», назван победителем в номинации "Благотворитель"
2020-12-18
Церемония награждения прошла 17.12.2020 в 17.00 в Тюменской областной научной библиотеке
2020-12-17
16 декабря 2020 года в Издательском Совете Русской Православной Церкви митрополит Калужский и Боровский Климент вручил церковные награды представителям книжной отрасли.
Все новости

Поиск книг

Название книги:
Описание книги:
ISBN:

ISBN:978-5-4444-0031-9; 384с.; 2017г.; 60х90/8; твердый; Бумага:офсетная;

В этой уникальной книге найдется все необходимое, чтобы превратить добычу охотника в кулинарный шедевр: от подробной схемы разделки лосиной туши до тонкостей выбора температурного режима для запекания ростбифа, от созревания и хранения мяса дичи до безопасности его употребления в пищу. На её страницах – последние достижения в области мясной кулинарии и лучшие классические охотничьи блюда со всего света: вкуснейший лагман из гуся и жареный вальдшнеп, огромный ростбиф из лосятины и шницель по-охотничьи, террин из оленины, классический ресторанный стейк «Диана» и немецкое жаркое из кабаньего бока. Вы узнаете, какую дичь подавали на стол римских патрициев, что ели в средневековых европейских монастырях, как готовили дичь американские индейцы, кому и где подавали на стол жаркое из рыси, и какую роль сыграла охота в жизни большого гурмана А. Дюма. Автор книги - известный журналист, специалист по охотничьей культуре и кулинар - расскажет, как потушить бобра по рецепту канадских лесорубов и сварить суп из его хвоста, как приготовить зайца по-королевски, испечь пирог с диким гусем и сделать итальянскую пасту с мясом кабана. Но не беспокойтесь – это совсем не так сложно, как кажется. Подробные отработанные пошаговые рецепты с фотографиями помогут вам научиться готовить любую дичь так, чтобы она стала любимым блюдом на вашем столе.

ISBN:978-5-9533-4838-6; 208с.; 2010г.; 84х108/16; Бумага:офсетная;

Голодный мужчина — это опасный хищник, сытый — мягкий и пушистый домашний зверь. В наших с вами руках, уважаемые дамы, сделать так, чтобы рядом всегда находился пусть даже и «кот, гуляющий сам по себе», но любящий и ценящий свою «кошечку» и всегда возвращающийся домой. Что для этого нужно? Открыть нашу книгу и внимательно и с пользой для себя изучить все «пути искушения», тщательно и умело проложенные ее автором. Верим, что именно так вы, как истинная женщина, и поступите. Так пусть наши кулинарные советы превратят тернистую дорогу к сердцу вашего любимого в приятную прогулку!

ISBN:978-5-9533-2266-9; 144с.; 2007г.; 70*100/16; Обложка;
В книге вы познакомитесь с секретами современной быстрой кухни. Она поможет вам в приготовлении как простых, так и сложных блюд всего за 10 минут. Вы сможете приготовить легкий завтрак, семейный обед, изысканный ужин. Благодаря этому изданию у вас всегда на столе будет здоровая и ароматная, аппетитная и красиво сервированная еда. Для широкого круга читателей.
ISBN:5-9533-0045-X; 512с.; 2003г.; 84х108/16; Переплет;
Для любителей кулинарного искусства эта книга станет настоящим подарком. Собранные в ней рецепты позволят как молодым хозяйкам, только начинающим постигать азы кулинарной азбуки, так и умудренным большим опытом, найти для себя такие блюда, которые соответствуют и вкусу, и настроению, и желанию, и возможностям. Воспользуйтесь советами и рекомендациями Галины Гальпериной, и ваш стол будет не только красивым, но и неповторимым.

Лидеры продаж

Все лидеры


 ©"Вече". 2008г. Все права защищены. Разработка: 2people.ru г.Москва, ул. Алтуфьевское шоссе, д.48 корп.1; Тел. +7(499)940-48-70, +7(499)940-48-71; e-mail: veche@veche.ru